Rostit d’olla amb verdures de tardor

La nostra recepta de rostit a l'olla en proporciona prou per a 8 racions. Torneu a escalfar les restes al microones per a un segon sopar a l'olla, utilitzeu la carn per fer entrepans abundants o feu fajitas fàcils.



Anunci - Continueu llegint a sota de Cal / Serv:375Rendiments:8Temps de preparació:0hores30min Temps de cocció:2hores45min Temps total:3hores15min Ingredients1/2 culleradeta. farigola seca sal i pebre 1 plat de vedella desossat o rostit rodó de fons 2 cullerades. oli d’oliva 2 ceba mitjana 2 gra d'all 1 pot brou de vedella 2 c. aigua 2 culleradetes. Salsa de Worcestershire 1 fulla de llorer 2 lliures patates polivalents 1 lliura pastanagues 2 lliures mongetes verdesAquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Direccions
  1. Preescalfeu el forn a 350 graus F. A la tassa, combineu farigola, 1 1/2 culleradeta de sal i 1/2 culleradeta de pebre negre mòlt gruixut que utilitzeu per fregar tot rostit.
  2. Al forn holandès de 6 quarts, escalfeu l'oli a temperatura mitjana-alta fins que estigui calent. Afegiu-hi rostit i deixeu-ho coure uns 10 minuts o fins que estigui ben daurat per tots els costats. Transferiu el rostit al plat. Reduir el foc a mitjà. Afegiu cebes i alls al forn holandès i coeu-los 8 minuts o fins que estiguin lleugerament rossos, remenant de tant en tant. Incorporeu el brou, l’aigua, el Worcestershire i el full de llorer fins que bulli al màxim. Torneu a escalfar la tapa del forn holandès i poseu-la al forn. Cuini 2 hores.
  3. Després que el rostit hagi cuit 2 hores, incorporeu les tapes de patates i pastanagues i coeu-les al forn 30 minuts més. Col·loqueu els fesols verds a sobre dels rostits i les verdures a la tapa del forn holandès i coeu-los al forn 15 minuts més o fins que la carn i totes les verdures estiguin tendres.
  4. Col·loqueu el rostit en un plat calent i descarteu el llorer. Transferiu 1 tassa de verdura i líquid del forn holandès al processador d’aliments amb la fulla de ganivet connectada. Col·loqueu la resta de verdures al voltant de la coberta rostida per mantenir-la calenta. Rebutgeu el greix del líquid al forn holandès.
  5. Polseu la barreja de verdures al processador d'aliments fins que quedi puré. Afegiu les verdures en puré al líquid que queda al forn holandès per fer escalfar la salsa a foc mitjà fins que estigui calent. Fa 3 2/3 tasses de salsa. Serviu rostit d’olla i verdures amb salsa.
Aquest contingut és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina per ajudar els usuaris a proporcionar les seves adreces de correu electrònic. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar a piano.io Publicitat - Continueu llegint a continuació