Rostit d'olla amb salsa de vi negre

Sabors clàssics francesos com la farigola, les cebes de perles i el vi negre condimenten aquest senzill menjar de cuina lenta. Utilitzeu les restes per fer Xile rostit a l'olla .

Anunci - Continueu llegint a sota de Cal / Serv:515Rendiments:6Temps de preparació:0hores20mins Temps total:10hores25mins Ingredients1 rostit de mandril de vedella desossada sal pebre 1 culleradeta. oli vegetal 1 lliura pastanagues 1 lliura cebes de perles congelades 3 gra d'all 1/2 culleradeta farigola seca 1 c. vi negre sec 1 pot tomàquets sense sal afegits 1 fulla de llorer fulles fresques de julivert de fulla planaAquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Direccions
  1. Amb tovalloles de paper, assecar la carn seca amb 1/4 de culleradeta de sal i pebre negre.
  2. A una paella de 12 polzades, escalfeu l'oli a mitja-alta. Afegiu vedella i coeu de 10 a 13 minuts, convertint-la en daurada per tots els costats. Passeu-ho a un bol de cuina petita de 6 quarts.
  3. Mentre la carn es rossa, peleu les pastanagues i talleu-les a trossos de 2 polzades. Passeu-ho al bol de la cuina lenta.
  4. A la mateixa paella, afegiu-hi cebes, alls i farigola. Coeu-ho 2 minuts o fins que estigui daurat, remenant sovint. Afegiu el vi cuinat durant 3 minuts, remenant i ratllant trossos daurats. Passeu-ho al bol de la cuina lenta, juntament amb els tomàquets i la tapa de fulles de llorer amb tapa i cuineu-ho a baix 10 hores.
  5. Transfereix la carn de vedella a la taula de tallar, descarta les cordes. Tallar un terç de la transferència de vedella al contenidor juntament amb un terç de les verdures. Refrigerar fins a 3 dies. Transferiu la resta de verdures a la safata de servei, rebutgeu la fulla de llorer.
  6. Transferiu el líquid de cocció del bol de la cuina lenta a la tassa mesuradora de líquid de 8 tasses, rebutgeu el greix. Aboqueu un terç del líquid al recipient refrigerat fins a 3 dies.
  7. Talleu la carn a rodanxes i organitzeu-la al plat de servir amb verdures. Aboqueu el líquid de cocció restant sobre tot. Decorar amb julivert.
Aquest contingut és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina per ajudar els usuaris a proporcionar les seves adreces de correu electrònic. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar a piano.io Publicitat - Continueu llegint a continuació