Cuina lenta dividida sopa de pèsols i pernil

Cuina lenta dividida sopa de pèsols i pernil Bona neteja del Regne Unit

Els pèsols secs constitueixen la base d’aquest reconfortant olla de cocció lenta recepta de sopa. En primer lloc, cal posar-los en remull tota la nit amb aigua freda d’1 litre (1 & frac34 pinta).



Si ho oblideu, poseu-los directament en una paella amb l’aigua, porteu-los a ebullició i coeu-los durant 1-2 minuts i deixeu-los reposar durant 2 hores abans d’utilitzar-los.

regals de Sant Valentí per a la dona 2018
Anunci - Continueu llegint a sota de Cal / Serv:400Marca:6Temps de preparació:0hores15mins Temps de cocció:4hores20mins Temps total:4hores35mins Ingredients25 g

(1 oz) de mantega



1

ceba gran, ben picada

125 g

(4 oz) de trossos de cansalada ratllada fumada, picada aproximadament

1

gra d'all, triturat



500 g

(1 lb 2 oz) de pèsols grocs secs, mullats durant la nit (vegeu el Consell)

1 litre

(3 pintes) de brou de pollastre o verdura

millor crema per a taques solars a la cara
1

fulla de llorer

Poques branquetes de farigola fresca

Poques branquetes de julivert

1 culleradeta.

orenga sec

llocs de compra de roba en línia per a adolescents
125 g

(4 oz) de pernil cuit picat

Aquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Direccions
  1. Foneu la mantega en una paella gran, afegiu-hi la ceba, la cansalada i els alls i fregiu-los a foc lent durant uns 10min fins que la ceba estigui tova.

  2. Escorreu els pèsols dividits en remull i afegiu-los a la paella juntament amb el brou. Porteu a ebullició i utilitzeu una cullera ranurada per eliminar qualsevol escòria que surti a la superfície. Lligueu les branques de llorer, farigola i julivert junt amb un tros de cordill per fer un ram de garni i afegiu-les a la paella amb l’orenga, i rectifiqueu-les de sal i pebre negre mòlt. Transferiu amb cura la barreja a una olla de cocció lenta, tapeu-la i cuineu-la a temperatura alta durant 3-4 hores fins que els pèsols quedin ben tous.

  3. Deixeu refredar una mica la sopa i, a continuació, bateu la meitat de la sopa en una batedora o processador d’aliments fins que quedi homogènia. Aboqueu tota la sopa en una paella neta i torneu a escalfar-la suaument a la placa de cuina. No bulliu. Afegiu el pernil i comproveu el condiment. Col·loqueu-los en recipients escalfats, espolseu-los amb pebre acabat de moldre i serviu-los amb pa cruixent.

Els pèsols secs formen la base d’aquesta reconfortant sopa i són molt més econòmics que els pèsols en conserva. En primer lloc, cal posar-los en remull tota la nit amb aigua freda d’1 litre (1 & frac34 pinta). Si ho oblideu, poseu-los directament en una paella amb l’aigua, porteu-los a ebullició i coeu-los durant 1-2 minuts i deixeu-los reposar durant 2 hores abans d’utilitzar-los.

Per publicació:

  • Calories: 400
  • Carbohidrats totals: 53 g
  • Greix total: 10 g
  • Greixos saturats: 5 g
  • Proteïna: 27 g

Les millors cuines lentes: provades i provades

Sopa de fideus Satay de tofu
Anunci: continueu llegint a continuació






  • Recepta de sopes
  • Àpats i receptes de cuina lenta
  • Receptes
  • Menjar